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Liebe Weinfreunde,

um Ihnen einen Eindruck über die Mosel-Weinkultur zu vermitteln, empfehlen wir Ihnen gerne unsere täglichen Kellerbesichtigungen mit anschließender Weinprobe.

Im Sommer können Sie sich gerne, ohne Voranmeldung, unseren öffentlichen Veranstaltungen um

11:00 , 15:00 oder 17:00 Uhr anschließen.

Hier ein Überblick dessen, was Sie erwartet:

Auf der Sonnenseite in Cochem-Cond beginnt die Veranstaltung mit einer einleitenden Besichtigung der Weinkeller.
Während dieser erfahren die Teilnehmer Wissenswertes zum Weinbau an der Mosel und der Weinbereitung.
Die Ausführungen beziehen sich auf den Weinanbau (Unterschiede zwischen der maschinellen Flachlagenbewirtschaftung und der qualitativ hochwertigen, traditionellen Steillagenarbeit),
die Keltertechnik, die Vergärung des Mostes sowie den Unterschied in der Weiß- und Rotweinbereitung.
 
Im Anschluss nehmen Sie an einer dreigliedrigen Weinprobe teil.
Hierbei besteht meist die Möglichkeit, die Geschmacksrichtung des Weines nach eigener Präferenz zu wählen.
Als Stärken der Mosel konzentrieren wir uns hierbei auf Weißweine, welche in aufsteigender, qualitativer Form angeboten werden.
Während der Weinprobe stehen Rebsorten, Qualitäten, Geschmacksstilistiken und Sensorik im Vordergrund des Vortrages.
Abgerundet mit dem Genuss unserer Weine bleibt diese rund 1-stündige Veranstaltung sicherlich in bester Erinnerung.
Im Preis von 7,50 € pro Person ist jeweils eine Flasche Wein als Souvenir enthalten.
Anschließend steht es Ihnen gerne offen weitere Weine kostenfrei und unverbindlich zu probieren.

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen viele genussvolle Momente!

 

 

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